leider war mein Blog schon jetzt längere Zeit nicht mehr aktiv, da ich auf Grund des Zeitmangels und meiner nicht ganz so sauberen und frivolen WG in Stuttgart nicht mehr ausreichend zum kochen kam, und somit fehlte mir der Stoff zum schreiben! (Gute Ausrede, gel ? ;) )
Doch das hat sich geändert und ich habe in letzter Zeit feine Sachen gekocht, dokumentiert und man kann sich auf leckere Schmankerl freuen! Wenn man sie denn nachkocht! ;)
Da wird sowohl für den Waschbäramateur als auch für den Vollblutkoch was dabei sein!
Da es manchmal auch schnell gehen muss, werden auch "Blitz-Rezepte" dabei sein die in kurzer Zeit fertig sind, mit den einfachsten Zutaten und doch so gut schmecken!
Ich habe mich durch verschiedenste Kochrichtungen geboxt, von der deutsch-deftigen über die französische Provinzküche bishin zum türkischen Bosporus.Natürlich standen auch viele asiatische Rezepte sowie die mediterrane Küche auf meiner Liste!
Vor keinem Land und Rezept hab ich die Scheu,es auszuprobieren und meistens hab ich an dem ein oder anderem Rezept noch ein wenig weiter getüftelt und dem guten Geschmacksnerv entsprechend optimiert! :D
Mein Koch-Highlight für mich fand dieses Jahr vor zwei Wochen bei "mir" zu Hause statt, wo ich sieben Freunde zum Essen eingeladen habe und sie mit einem 4-Gang Menü und dem ein oder anderem Tropfen verwöhnen konnte! (Rezepte folgen)
Also freut Euch auf die feinen Leckereien und immer fleissig nachkochen! Dann klappt das auch mit de "Nachbarn"! ;)
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